الرئيسية / سيدتي / مطبخ الأسرة / لتحسين صحتك النفسية.. تناول تلك الخضروات النيئة

لتحسين صحتك النفسية.. تناول تلك الخضروات النيئة

تتأثر حالتنا النفسية بشكل كبير بضغوطات الحياة و مشاكل العمل ؛ إلا أن هناك العديد من العوامل التي تساعد على تحسن حالتنا النفسية من بينها تناول الخضروات والفواكه النيئة .

وأكدت دراسة حديثة أن تناول الطعام الصحي من خضروات وفواكه بشكل مباشر دون تعريضها للنار يؤثر بشكل إيجابي على الصحة النفسية للإنسان .

وأرجع باحثون جامعة أوتاغو في نيوزيلاند ؛ تلك النتائج إلى استفادة الجسم بشكل أكبر بالعناصر الغذائية داخل الخضروات والفواكة النيئة مقارنه بتعرضها للنار وبالتالي ينعكس النشاط الجسدي للإنسان على صحته النفسية بشكل إيجابي .

وأشار الباحثون إلى أن الخضروات المُعلبة تُعد الأخطر تأثيراً على الصحة النفسية والعقلية للإنسان ؛ كما ربطت دراسات سابقة بين تناول الخضروات المُعلبة و زيادة فرصة الإصابة بالزهايمر .

وكشفت الدراسة عن قائمة بأكثر الفواكه والخضروات تأثيراً على الحالة النفسية والمزاجية للإنسان من بينها ؛ البصل ، الفطر، الطماطم ،الكرنب، الكرفس الموز، التفاح، الكيوي، الجزر والتي شدد الخبراء على تناولها نيئة للحصول على قيمتها الغذائية كاملة .

شاهد أيضاً

سمك دنيس مشوي بدبس الرمان

المقادير – السمك : 2 كيلو (سمك دنيس) – دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان (لتتبيل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *