أضيفي إلى أطباقك..كريب بحشوة السبانخ

المقادير
– للحشو :
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الزبدة : ملعقة كبيرة
السبانخ : 6 اكواب (مفروم)
جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور/ لايت)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– طحين : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– حليب : كوب وربع

 

طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين مع السكر والملح في وعاء.

2. اخفقي البيض مع الحليب.

3. أضيفي خليط الطحين وقلبي حتى يصبح المزيج عجينة سائلة.

4. سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بالزبدة.

5. ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من عجينة الكريب وقلبيها في المقلاة على الوجهين حتى تتحمر.

6. ازيلي الكريب عن النار وضعيه في طبق.

7. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.

8. لتحضير الحشوة: سخني الزبدة في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل والسبانخ وقلبي لمدة دقيقتين.

9. ثم أضيفي الملح والفلفل.

10. وزعي حشوة السبانخ في الكريب ولفيها على شكل رول.

11. ضعي الكريب في طبق الفرن وانثري الجبن فوقه.

12. أدخلي الطبق الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن وتتحمر وقدميه ساخناً.

شاهد أيضاً

ورق العنب.. فوائد كثيرة وطعم شهي

عندما يُحكى عن العنب.. غالبًا ما تُذكر عناقيده، وعصيره، وزبيبه، وزيت بذوره، لكل ما تقدّمه …